jueves, 6 de enero de 2011

10 alimentos MUY recomendables

En esta nota le proponemos conocer algunos alimentos -algunos comúnmente olvidados en las góndolas

del supermercado- que aportan importantes nutrientes a tu organismo. Todos son fáciles de preparar, ricos, económicos, y sobre todo, sanos y vigorosos.

1. Porotos

Los viejos y conocidos porotos siguen siendo una fuente de energía irreemplazable. Con grandes volúmenes de fibra soluble (la clase de fibra que ayuda a bajar el azúcar en sangre y los niveles de colesterol), los porotos aportan 6 gramos de proteínas promedio en cada porción, lo mismo que un huevo tamaño mediano. Puede incorporarlos en ensaladas o directamente como acompañamiento.

2. Té verde

Es el té "estrella" de los últimos años. Cambie un par de tazas de té por las de café de todos los días. Es una buena solución para las personas con "alto nivel de pereza", ya que ayuda a reactivar

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.


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Antioxidantes
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Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.


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3. Pescado enlatado

Coloque sardinas frescas en la parrilla o consúmalas directo del envase, así como con el atún, la caballa, el salmón y las anchoas. Son fuentes destacadas de aceites omega 3 que ayuda a evitar la acumulación de plaquetas en la sangre.

4. Perejil

Esta hierba es rica en clorofila y ayuda a mantener un aliento agradable, absorbe de manera sutil los olores. También contiene vitamina C, un antioxidante vital que ayuda a protegernos de la acción de los radicales libres.

5. Papas

Una papa cocida aporta una recarga de energía irreemplazable después de hacer ejercicio. Siempre es mejor consumirlas hervidas, al vapor o al horno, ya sabemos que si son fritas no vas a ahorrar calorías.

6. Avena

Contiene fibra soluble, que ayuda a disminuir el colesterol "malo" y también colabora en la estabilización de los niveles de azúcar en sangre, dato de suma importancia para las personas que padecen

Enfermedad metabólica producida por deficiencias en la cantidad o en la utilización de la insulina, lo que produce un exceso de glucosa en la sangre.RAE


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Diabetes
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Enfermedad metabólica producida por deficiencias en la cantidad o en la utilización de la insulina, lo que produce un exceso de glucosa en la sangre.RAE


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7. Huevos revueltos

Los huevos nos dan lecitina que una vez ingerida se convierte en una importante fuente de vitamina B. Esta contribuye a activar las células comprometidas en el funcionamiento del cerebro y la memoria. Anímese a consumirlos en el desayuno; este activador de neuronas es un alimento que te dejará satisfecho por el resto del día.

8. Arvejas

Las arvejas atesoran la vitamina B que el cuerpo requiere para un sistema nervioso saludable, sumada a la fibra soluble que le ayuda a sentirte lleno y mantener bajo su colesterol.

9. Chocolate amargo

Por cuidar tu

Es el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de enfermedades. O.M.S.


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Salud
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no tenés que abandonar esta delicia. Tenga en cuenta que la variedad de los chocolates más oscuros (que suelen tener mayor cantidad de cacao) son ricos en antioxidantes.

10. Aceitunas

Buenas compañeras de las picadas, las aceitunas poseen grandes cantidades de grasas monosaturadas, consideradas productoras del "colesterol bueno" porque evitan que el colesterol malo se acumule en las arterias.

Fuente: Revista Clubhouse.

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